甜食

　　讀到一段話：

Simple sugars from carbohydrates are the most versatile energy source, so they're preferentially used by our organs, especially the finicky brain, which refuses to tolerate any other source.

哎呀，真好，總算找到每次一開始唸書就很想吃甜食的原因〈藉口？〉了，然後我還高興地擅自引申成：為了充分發揮腦力，唸書的時候不搭配甜點不行哦～

　　話說，最近發現一個非常簡單的食譜──外郎糕 ういろう，只要水、糖、麵粉和抹茶粉攪拌均勻，濾進模子裡微波幾分鐘就可以了，自己吃的時候懶得追求外表美觀，打蛋器攪拌盆篩子模子烘焙紙通通不用，省得事後洗碗麻煩，只要把材料全部扔到可微波的保鮮盒，用力搖個幾下，差不多均勻就可以進微波爐了，方便又好吃。