茶泡飯

 

　　回美國前和甄見面時在某間我記不得名字的日本餐廳吃了茶泡飯，覺得這東西頗好吃而且看起來好像還滿方便的，所以回來以後就上網找食譜自己動手做：

　　１白飯一碗
　　２日式米飯調味料
　　　〈從英文直接翻過來，不過這東西中文到底叫什麼呢？總之就是一瓶碎海苔混合碎蔬菜，在uwajimaya買的。〉
　　３煙燻鮭魚和罐頭鮪魚
　　　〈鮭魚是在Pike Place Market的飛魚攤買的哦，我想在那裡買東西想很久了啊，這次終於如願了。〉
　　４芥末
　　　〈也是在uwajimaya買的，包裝得跟牙膏一樣，擠出來就可以用了，是說，如果想辦法把它灌到旅行用牙膏裡，拿來捉弄人的話......嗯，這跟檸檬茶換沙士不一樣，對方應該會跟我絕交吧。〉
　　５茶湯
　　　〈熱水沖烏龍茶包，裡頭再加點烹大師〉

　　照順序放到碗裡，再倒入茶湯就完成了，不是我老王賣瓜，可是真的很好吃、跟店裡賣的很像哦！不過話說這麼簡單的東西，連煮都不用煮，跟店裡像也沒什麼好得意的，而且算算自己做的材料錢，想到店裡有冷氣有服務生，嗯，其實餐廳也沒有賺很多啦。
　　
　　重點是茶泡飯很方便，白飯可以一次煮很多分成小包裝扔到冷凍庫，燻鮭魚也是被我分裝好後進冷凍庫，魚攤說這樣可以放八個月，鮪魚生為罐頭當然可以存活很久，芥末冰冷藏應該不會太快壞，日式米飯調味料、茶包和烹大師就更不用擔心了，所有材料都可以一直放著等心情好的時候吃，不像生鮮蔬果買回來不趕快吃完會壞掉，於是就得連續好幾天吃一樣的東西，雖然其實我不挑嘴，要我一整個月都吃一樣的東西我也無所謂，可是茶泡飯要吃的時候連煮都不用煮，微波爐熱熱幾分鐘就可以開動，真是難能可貴的方便啊！

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　　7/8 進化版，又多加了：

　　６高麗菜
　　７海帶芽

　　乾海帶芽放到茶湯裡泡開，高麗菜切碎舖在碗底、和冷凍的飯一起微波，可惜高麗菜不像其他材料一樣可以久放不壞......